こんにちは、べべです。
ハロウィンも終わり、晩秋となりましたね。
ちらほらと紅葉がはじまり、お山も冬支度をしている様子をのほほんと見守っております。
さて、１１月に旬を迎えるお野菜と果物をご紹介します。
旬の食べ物は栄養価も高く、それでいて金額はお手頃となりますので、積極的に取り入れていきたいですね。
１１月 旬のお野菜
- さつまいも
- 大根
- ごぼう
- れんこん
- さといも
- 自然薯
- ネギ
- チンゲンサイ
- セロリ
- 白菜
- レタス
- 春菊
- 舞茸
- エリンギ
- しめじ
- ぎんなん
さつまいもも最盛期に入り、焼き芋が美味しい季節ですね。芋類は１２月くらいまでは旬となります。
ネギも甘みが強くなり、素焼きにするだけでもとても美味しいおかずになりますよ。
白菜やきのこ類もお安い時期なので、お鍋や中華丼などを作るのはいかがでしょうか？
１１月 旬の果物
- 柿
- なし
- 洋ナシ（ラ・フランス）
- りんご
- キウイ
- ざくろ
- かぼす
- 温州みかん
- ゆず
- シークワーサー
- ライム
- レモン
１１月は本格的にたくさんの種類のりんごが出揃う時期ですね。
また、多くの品種の柑橘類もシーズンに入ります！
こたつにみかんの準備をしながら、甘酸っぱい柑橘類を楽しみましょう。
お庭に柿の木がある方は今が最盛況ではないでしょうか？
夏とは一味違う晩秋の野菜とくだものたち。
秋はスポーツや読書、芸術にレジャーと何かと忙しい時期ですが、体調に気を使いながらも存分に楽しみたいですね。
食欲の秋ですが、食べ過ぎに注意しながら季節を楽しみましょう！
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